Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis mi nefis Sulu Köfte tarifi paylaşacağım. Bu minik köfteleri hazırlamak biraz zahmetli olsa da tadı damaklarınızı şenlendirecek, çok lezzetli bir yemek tarifidir. Bu köfteleri hazırlamak için biraz zahmete katlanmaya değecektir. Yemeye doyamayacağınız bu lezzetli yemeği sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. Akşam yemeğinde sevdiklerinize gönül rahatlığı ile hazırlayıp, ikram edebilirsiniz. Daha önce bu tarifi denemeyenler kesinlikle denesinler.
1 porsiyon sulu köfte de 267 kalori bulunmaktadır.
Tarifimi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırlarsa çok sevinirim. Şimdi sulu köfte tarifi için hangi malzemelere ihtiyacımız var, nasıl hazırlanır bunları inceleyelim.
Sulu Köfte Tarifi Malzemeleri;
- 500 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 4 yemek kaşığı ince bulgur
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kırmızı pul biber
- Çok az biber salçası
Suyunun Hazırlanması İçin;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Sulu Köfte Tarifi Hazırlanışı;
Yoğurma kabımıza köftemiz için gerekli olan tüm malzemeyi koyalım. Yoğururken elinize yapışmaması için ara ara ılık su dökebilirsiniz.Yoğurduğumuz köftelerimizi ,elimizle küçük küçük yuvarlayalım ve bir kabın içerisine alalım.
Derin tencereye tereyağı ve zeytin yağını koyalım. Üzerine salçaları ve baharatları ekleyip kavuralım. Malzemelerimiz kavrulduktan sonra sıcak su ekleyip 10 dakika suyumuzu kaynatalım.
Kaynamış olan suyumuzun içine köftelerimizi dökelim. 15 dakika kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.
Çorum Usulü Madımak Yemeği Tarifini incelemek için tıklayınız.
Kayseri nin meşhur sulu köftesi
yöresel yemeğimiz