Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tahinli Cevizli Yumuşacık Çörek tarifi paylaşacağım. Çay ve kahvaltı saatleriniz için hazırlayacağınız şahane bir çörek tarifi hazırladık.
Fırından çıkmasıyla kapış kapış gidecek çok lezzetli bir çörek tarifidir. Kesinlikle tarif defterlerinize not edin ve en kısa sürede deneyin.
Şimdi bu nefis tahinli cevizli yumuşacık çörek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tahinli Cevizli Yumuşacık Çörek Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 120 ml
- 3 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
İçi İçin;
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker
Üzeri İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
- Ceviz
Tahinli Cevizli Yumuşacık Çörek Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabının içerisine maya, süt ve toz şeker ekleyip karıştıralım. 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
Üzerine sıvı yağ, tereyağı, kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletelim.
Uygun bir kaba tahin ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim. Merdane ile uzunlamasına açalım.
İçerisine tahinli karışımı ekleyip her yerine yayalım. Rulo şeklinde saralım ve silindir şeklinde genişletelim. Kendi etrafında dolayıp çöreğin şeklini verelim.
Hazırlamış olduğumuz çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz serpelim.
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Asla Yağ Çekmeyen Mayasız Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
İlknur Çokyaman kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
