Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tam Kıvamında Işıl Işıl Kayısı Reçeli tarifi paylaşacağım. Tüm püf noktalarıyla şahane bir reçel tarifini sizler için hazırladık.
Asla dağılmayan tane tane bir kayısı reçeli tarifidir. Tam ölçülü olan bu reçel tarifini sizlerde tarif defterlerinize not edin ve kesinlikle deneyin.
Şimdi bu nefis tam kıvamında ışıl ışıl kayısı reçeli tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tam Kıvamında Işıl Işıl Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 1,5 kg kayısı
- 6 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
- Kayısı çekirdeği
Tam Kıvamında Işıl Işıl Kayısı Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır;
Kayısıları bol suda güzelce yıkayalım.
Kayısıların çekirdeklerini çıkaralım. Uygun bir tencereye kayısıları ekleyelim üzerine şekeri serpip 1 gece bekletelim.
1 gece bekleyen kayısıları ocağa alalım. Üzerinde kalan şeker eriyene kadar kısık ateşte dikkatli bir şekilde karıştırarak kaynatalım.
Şeker eridikten sonra ocağı orta ateşe alıp reçeli kaynatalım. Üzerinde köpükler oluştuktan sonra tereyağını ekleyip karıştıralım. Daha sonra sonra kayısı çekirdeklerini ekleyelim.
Yaklaşık 40 dakika kaynadıktan sonra kıvam testi yapalım. Kıvam aldıktan sonra limon tuzunu ekleyip 1 dakika daha kaynatalım. Sıcak sıcak kavanozlara ekleyelim ve kapaklarını sıkıca kapatalım.
Kavanozları ters çevirip 1 gece bu şekilde bekletelim. Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edip istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Sünger Gibi Yumuşacık Pankek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Mis Mutfak kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
