Tavuklu Yufka Böreği Tarifi

Tavuklu Yufka Böreği Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tavuklu Yufka Böreği tarifi paylaşacağım. Hem pratik hem çok lezzetli bir börek tarifini sizler için hazırladık. Tavuk severler şimdiden bu tarifi beğendi bile diyebiliriz.

Çıtırlığı, sunumu ve lezzeti ile herkesin takdirini almış bir börek tarifidir. Davet sofralarında, kadınlar günlerinde, çay saatlerinde tercih edebilirsiniz. Bu muhteşem tarifi deneyenler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa seviniriz.

Şimdi bu nefis tavuklu yufka böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tavuklu Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

  • 4 adet yufka

İç Harcı İçin;

  • 700 gram tavuk göğsü
  • 1 tane soğan
  • 2 tane biber
  • 1 tane kapya biber
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin;

  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

  • 1 yumurta sarısı
  • 2 tatlı kaşığı yoğurt
  • Çörek otu

Tavuklu Yufka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Tavukları küçük küpler şeklinde doğruyoruz ve tavaya alıp ağzı kapalı şekilde suyunu çekesiye kadar pişiriyoruz.

Ardından küp doğradığımız soğanı, biberleri ekliyoruz ve yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave ediyoruz. Sebzeler öldükten sonra yarım yemek kaşığı salçayı, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Bu esnada ben çok az sıcak su ekledim 1 yemek kaşığı kadar harcımız çok kuru olmasın diye. 5 dakika kadar kavurun sonra ocağın altını kapatın.

Sos için bir kaseye suyla sıvı yağı alıp karıştırıyoruz. Yufkalarımızı 4 parça olacak şekilde kesiyoruz ve hazırladığımız sos dan sürüp yufkamızı ıslatıyoruz. Yufkanın orta uç kısmına tavuklu harcımızdan koyuyoruz. Kenarlardan katlayıp yufkamızı rulo olarak sarıyoruz.

Üzerine yoğurtla karışmış yumurta sarısını sürüyoruz ve çörek otu serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 210 derece de kızarana dek pişiriyoruz.

Böreğimiz hazır.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yapımı kolay Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça tarifini incelemek için tıklayınız.

_Sevda_Kitchen kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

Nefistarifvesunumlar instagram kanalını takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kaçırmayın! rastgele gönderiler..