Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tel Tel Ayrılan Mayalı Katmer tarifi paylaşacağım. Hafta sonu kahvaltılarınız için hazırlayabileceğiniz bir katmer tarifini sizler için hazırladık.
Pişer pişmez kapış kapış giden yumuşacık bir katmer tarifidir. Herkesten tam puan alan bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis tel tel ayrılan mayalı katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tel Tel Ayrılan Mayalı Katmer Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı instant maya
- Aldığı kadar su
Arası İçin;
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Tel Tel Ayrılan Mayalı Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına un, tuz, maya ve azar azar su ekleyip orta sert bir hamur yoğuralım. Hamuru 6 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
Uygun bir kaba tahin, şeker ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve oklava yardımı ile açalım. Üzerine tahinli karışımı sürelim.
Bir bıçakla yufkayı ortadan yarım keselim ve rulo şeklinde saralım.
Ruloları beze şekline getirelim ve buzdolabın dinlendirelim. Daha sonra üzerine hafifçe bastırıp genişletelim ve önceden ısıtılmış tavada iki tarafını çevirerek pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
3 Malzeme İle Tel Tel Yumuşacık Katmer Tarifini incelemek için tıklayınız.
Emine Onur Dikiş ve Mutfak kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
