Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tel Tel Ayrılan Mayasız Katmer tarifi paylaşacağım. Sabah kahvaltısı ve çay saatleriniz için şahane bir hamur işi tarifi hazırladık.
Pişer pişmez kapış kapış gidecek bol lezzetli ve yumuşacık bir katmer tarifidir. Lezzet garantili bu tarifi sizlerde kesin denemelisiniz.
Şimdi bu nefis tel tel ayrılan mayasız katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tel Tel Ayrılan Mayasız Katmer Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 100 ml
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
Ara Katlarına Sürmek İçin;
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Tel Tel Ayrılan Mayasız Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına su ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Hamuru 8 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
Bezeleri oklava ile açalım ve üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını bir fırça ile sürelim.
Rulo şeklinde saralım ve kendi etrafın dolayalım. Üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletelim.
Dinlenen bezeleri merdane ile açalım. Önceden ısıtılmış yağsız tavada her iki yüzünü pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Pekmezli İrmik Helvası Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Asla Yağ Çekmeyen Mayasız Çubuk Pişi Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar