Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Tepsisine Sığmayan Çörek tarifi paylaşacağım. Kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak, bağımlılık yapacak bir çörek tarifidir.
Lezzetiyle akıllarda kalan ve yiyen herkesin sizden tarifini isteyeceği bu çörek tarifini çok seveceksiniz. Yumuşacık ve harika kabaran bu çörek tarifini sizlerde denemelisiniz.
Şimdi bu nefis tepsisine sığmayan poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tepsisine Sığmayan Çörek Tarifi İçin Malzemeler;
Su bardağı ölçüsü 200 ml – Çay bardağı ölçüsü 100 ml
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 küçük kase zeytin
- 1 küçük kase beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı un
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Susam
Tepsisine Sığmayan Çörek Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına 2 yemek kaşığı kuru maya, süt ve şekeri ekleyip karıştıralım. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletelim. Üzerine sıvı yağ, yumurta, zeytin, maydanoz, peynir, domates ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde unu ve tuzunu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika kadar hamurun mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım. Parçalar koparıp şekil verip tepsiye dizelim. Üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayası için bekletelim.
Üzeri için yumurta sarısı ve sütü bir kasede karıştıralım ve poğaçaların üzerine sürelim. En son üzerine susam serpelim.
Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
Çörek tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Börek Lezzetinde Patatesli Tuzlu Kek Tarifini incelemek için tıklayınız.
İlknur Çokyaman kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
