Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Yoğurtlu Patlıcanlı Biber Salatası tarifi paylaşacağım. Ramazan menülerinizin yanında uyum sağlayacak nefis bir salata gerçekten. Sarımsaklı olmasını ben çok seviyorum ama sizler kendiniz tercih edin. Misafirlerinize de gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tarifim ile ilgili düşüncelerinizi yorum kısmında benimle paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdi tarifimiz için gerekli olan malzemeleri birlikte inceleyelim.
Yoğurtlu Patlıcanlı Biber Salatası Tarifi Malzemeleri;
- 2 adet patates
- 6 adet yeşil biber
- 1 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- Tuz
- Sıvı yağ
Üzeri İçin;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
Sosu İçin;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Yoğurtlu Patlıcanlı Biber Salatası Tarifi Hazırlanışı;
Patatesleri kızartmalık doğrayın. Patlıcan ve kabağı da yuvarlak kesin. Kızartma tenceresinde ya da tavada bol yağda önce patatesleri daha sonra patlıcan, kabakları ve biberleri kızartalım. Sunum Tabağımıza alalım.
Sosu için tavaya sıvıyağ, salça ve tuzu ekleyelim, biraz kavuralım. Ardından 1 çay bardağı ılık su ilave edelim. Kızartmamızın üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. Ardından salçalı sosu ilave edelim.
Afiyet olsun.
Mısırlı Salata tarifini incelemek isterseniz tıklayınız.
