Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Mahlepli Poğaça tarifi paylaşacağım. Pofur pofur, yumuşacık bu poğaça tarifini kesinlikle denemelisiniz. Daha önce mahlepli denememiş olanlar bayılacaklar.
Özel günlerde, davet sofralarında, kadınlar günleriniz de sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Sahur sofralarınız içinde harika olur sıcak sıcak bu poğaçaya doyulmaz. Tarifim ile alakalı düşüncelerinizi de yorum kısmında benimle paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdi tarifimiz için gerekli olan malzemeleri inceleyelim.
Yumuşacık Mahlepli Poğaça Tarifi Malzemeleri;
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 4,5 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı ( üzeri için )
Yumuşacık Mahlepli Poğaça Tarifi Hazırlanışı;
Derin bir kaba unumuz hariç bütün malzememizi ekleyelim. Elimizle yavaş yavaş karıştıralım ve unumuzu azar azar ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. 3-4 dakika yoğurduktan sonra mutfak tezgahımıza alalım ve un serpelim.
Elimize yapışmayacak şekilde olana kadar yoğurmaya devam edelim. Sonra 1 saat kadar mayalanması için bekletelim. Mayalanma işlemimiz bittikten sonra istediğiniz boyutta poğaçalarınıza şekil verebilirsiniz ben yuvarlak ve büyük yapmayı tercih ettim.
Sonrasında fırın tepsimize yağlı kağıdımızı serelim ve poğaçalarımızı dizelim. Dizdikten sonra bir fırça yardımı ile yumurta sarısını üzerine sürelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece olan fırınımızda 30 dakika pişirelim. Yumuşacık Mahlepli Poğaçamız hazır.
Afiyet olsun.
Kıymalı Rulo Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
