Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

Herkese şimdiden mutlu hafta sonları diliyorum. Hafta sonu tatilinde yapmanız için nefis Yumuşacık Peynirli Poğaça tarifi paylaşacağım. Tam bir anne poğaçası diyebiliriz. Yumuşacık , iyi kabarmış nefis bir tadı olan poğaçamızı sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tarifim ile alakalı düşüncelerinizi de yorum kısmında belirtirseniz çok sevinirim. Tarifimi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Şimdi tarifimiz için gerekli olan malzemelere birlikte bakalım.

Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi Malzemeleri;

2 adet yumurta (sarısı üzeri için)
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket maya

İç Harcı İçin;

Peynir

Üzeri İçin;

Çörek otu ya da susam

Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi Hazırlanışı;

Derin bir yoğurma kabına yumurta akı, süt, tuz, şeker, maya ve sıvı yağı alalım, malzemeleri çırpma teli ile karıştıralım. Ardından azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Elinize yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra hamurumuzu şekillendirmeye geçebiliriz.

Ben yuvarlak şekil verdim. Hamurumuzdan istediğimiz boyutta parçalar alalım, avuç içerisinde yuvarlayarak beze haline getirelim, her bir bezeyi genişletip içine peynir koyup yuvarlayalım. Tüm bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim.

Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı serelim ve poğaçalarımızı tepsimize dizelim. Üzerine bir fırça yardımı ile poğaçamızın her yerine yumurta sarımızı sürelim.180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım .Pişen peynirli poğaçalarımız servise hazır.