Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

nefistarifvesunumlar on 26 Aralık 2022

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifi paylaşacağım. Yaprak sarmaya nazaran daha kolaydır sarması diyebilirim.

Tadı da ayrı bir güzeldir, yiyenler hayran kalır bu sarmalara. Bir de zeytinyağlı oldu mu tadından geçilmez bir lezzet haline geliyor. Sizler bu tarifi kesinlikle deneyin.

Şimdi bu nefis zeytinyağlı lahana sarması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler;

1 adet beyaz lahana

İçi İçin;

1,5 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kuru nane
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu İçin;

1 yemek kaşığı salça
Tuz
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır;

İlk önce sarmamızın içini hazırlıyoruz. Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz. Salçayı da ekleyip karıştırıyoruz. Sonra yıkadığımız pirinçleri katıp kavurmaya devam ediyoruz. Maydanozları ince ince doğrayıp onu da ilave ediyoruz.

Daha sonra baharatları ekliyoruz. Güzelce karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı su ekleyip pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde dinlendiriyoruz.

Lahananın yapraklarını ayırıp kaynattığımız suda haşlıyoruz. 2- 3 dakika haşlamanız yeterli olacaktır.

Haşlanan lahana yapraklarını parçalara ayırıp hazırladığımız pirinçli içten lahanaların üzerine koyup sarıyoruz. Sardığımız lahanaları tencereye diziyoruz.

Bir kabın içine 1 yemek kaşığı salça, tuz ve bir miktar sıcak suyu koyup karıştırıyoruz. Hazırladığımız salçalı karışımı lahana sarması üzerinde gezdiriyoruz. Daha sonra lahanaların üzerine çok çıkmayacak şekilde sıcak su ilave ediyoruz, bir çay bardağı sıvı yağı da ekleyip üstünü bir tabakla kapatıyoruz ki dağılmasın.