Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Zeytinyağlı Yaprak Sarma tarifi paylaşacağım. Bol lezzetli iç harcıyla harika bir sarma tarifi hazırladık.
Deneyenlerden tam not almış bol lezzetli bir yaprak sarması tarifidir. Lokum gibi pişen bu sarma tarifini sizlerde mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis zeytinyağlı yaprak sarma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
Sosu İçin;
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Su
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir karıştırma kabına yıkanmış pirinç, doğranmış soğan, bulgur, domates salçası, biber salçası, maydanoz, dereotu, nane, bar ekşisi, zeytinyağı, nar ekşisi ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Yaprakların uç kısımlarını temizleyelim ve iç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.
Tencerenin tabanına yaprakların uç kısımlarını dizip üzerine sarmaları üst üste olacak dizelim. Dilimlenmiş limon ve soğanı da sarmaların üzerine dizelim.
Sosu için uygun bir kaba salça, sıvı yağ ve su ekleyip karıştıralım. Sarmaların üzerine gezdirerek dökelim. Sarmaların üzerini tabakla kapatıp kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim.
Tencereyi kontrollü bir şekilde ters çevirip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tam Kıvamında Lokum Gibi İrmik Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.
Seherle Yemek Sanatı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
