Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis 10 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte tarifi paylaşacağım. Tam kıvamında çerez gibi yiyeceğiniz şahane bir çiğ köfte tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı oldukça kolay bu tarifi kısa sürede sizlerde evlerinizde hazırlayabilirsiniz. Lezzetiyle herkesten tam not almış bu tarifi sizlerde kesinlikle deneyin.
Şimdi bu nefis 10 dakikada etsiz çiğ köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
10 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 250 ml – Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml
- 3 su bardağı köftelik ince bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 adet limon
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı isot
- 2 yemek kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı tuz
10 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma tepsisine bulguru ekleyelim. Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştıralım. 5 dakika bulguru bu şekilde bekletelim.
Tepsinin kenarına ince doğranmış soğan, sarımsak, limon ve salçayı alıp kenarda yoğuralım. Daha sonra bulgurla karıştıralım ve üzerine baharatları ekleyip yoğuralım.
Kıvam aldıktan sonra limon kabuklarını ayıralım. Üzerine sıvı yağ, zeytin yağı ve nar ekşisini ekleyip yoğuralım.
Kıvam alana kadar yoğurmaya devam edelim.
Daha sonra şekil verip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Hatay Usulü Kısır Tarifini incelemek için tıklayınız.
Mutfak Tv kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Hakiki Hatay Usulü Kısır Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar