Hatay Usulü Kısır Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hatay Usulü Kısır tarifi paylaşacağım. Hatay yöresine ait olan şahane bir tariftir. Kadınlar günlerinin ve çay saatlerinin en sevilen ve en çok tercih edilen kısır tarifidir.

Lezzetiyle yiyenlerin başını döndüren, ne kadar yediğinizi unutturacak şahane bir tarif diyebilirim. Yapımı son derece kolay bu kısır tarifini tarif defterlerinize not etmeyi unutmayın.

Şimdi bu nefis Hatay Usulü Kısır tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Hatay Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 su bardağı ince köftelik bulgur
• 2 su bardağı su
• 2 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 4 dolu yemek kaşığı biber salçası
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet taze soğan
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• 1 adet taze sıkılmış limon suyu

Hatay Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır;

Tepsinin içerisine bulguru ve suyu ekleyip karıştıralım. 15 dakika bekletelim bulgurumuz şişsin.

Sonrasında 2 yemek kaşığı domates salçası, 4 dolu yemek kaşığı biber salçası ekleyip 5- 10 dakika kıvam alana kadar yoğuralım.

Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ekleyip yoğuralım.

Üzerine ince kıyılmış maydanoz, taze nane, taze soğan ve 1 adet taze sıkılmış limon suyunu ekleyelim.

Yeşillikleri ezmeden elimizle karıştıralım.

Servis tabağına alalım. Marul ve limonla servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifini incelemek için tıklayınız.

Elifin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.