Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Yağ Çekmeyen Pırasalı Çiğ Börek tarifi paylaşacağım. Bol lezzetli ve kolay bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Kahvaltı ve çay saatlerinde hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir börek tarifidir. Sizlerde tadı damaklarda kalacak bu börek tarifini farklı iç harçlar ile de yapabilirsiniz.
Şimdi bu nefis yağ çekmeyen pırasalı çiğ börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Yağ Çekmeyen Pırasalı Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 4,5 su bardağı çok amaçlı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 su bardağı ılık su
İç Harcı İçin;
- 6 çorba kaşığı sıvı yağ
- 500 g pırasa
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
Yağ Çekmeyen Pırasalı Çiğ Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına un, tuz, sirke ve azar azar su ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış pırasayı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Hamuru 2 eşit bezeye bölelim ve oklava yardımı ile açalım. Tencerenin kapak kısmı ile hamurun üzerine bastırarak keselim.
Hazırlamış olduğumuz iç harcı ekleyelim ve ay şeklinde kapatalım.
Bol ve kızgın yağ dolu tavada iki tarafını çevirerek kızartalım.
Sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Sıvı Yağlı Anne Kurabiyesi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Puf Puf Pita Ekmeği Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar