Kıymalı Patates Sandal Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kıymalı Patates Sandal tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir.

Hem görsel olarak etkileyici hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan bu yemek, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir.

Şimdi bu nefis kıymalı patates sandal tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kıymalı Patates Sandal Tarifi İçin Malzemeler;

4-5 tane iri patates

Kıymalı Harç İçin;

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
250 gram kıyma
1 tane kapya biber
2 tane yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
3 tane domates
Tuz, karabiber, kimyon, kekik, kırmızı toz biber
1 su bardağı kaynar su

Salçalı Suyu İçin;

2 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı salça
Tuz

Kıymalı Patates Sandal Tarifi Nasıl Yapılır;

Patateslerin kabuklarını soyup 2 eşit parçaya keselim. Bir kaşık ile iç kısmını çıkarıp fırın tepsisine dizelim. Bir fırça ile patateslerin her yerini sıvı yağ ile yağlayıp 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika kavuralım. Üzerine kıyma ekleyip 2-3 dakika kavuralım. Doğranmış biberleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.

Üzerine salça, rendelenmiş domates, baharatlar ve kaynar suyunu da ekleyip pişirelim.

Patatesleri fırından çıkarıp üzerine kıymalı harcı ekleyelim.

Üzerine domates ve biberi dizelim. Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştırıp fırın tepsisine dökelim. Üzerini su ile ıslatılıp suyu sıkılmış yağlı kağıt ile kapatıp 180 derece fırında pişirelim.