Pul Pul Dökülen Kat Kat Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Pul Pul Dökülen Kat Kat Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Bu börek, hem görsel hem de tat açısından oldukça etkileyici bir tercihtir.

Özel günlerde, misafir davetlerinde ya da kahvaltılarda sunabileceğiniz şık bir lezzettir. Sunumu ile de dikkat çeker.

Şimdi bu nefis pul pul dökülen kat kat çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Pul Pul Dökülen Kat Kat Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

1 çay kaşığı maya ( 2 g )
2 su bardağı ılık su ( 400 ml )
4 çorba kaşığı sıvı yağ ( 28 g )
5 su bardağı böreklik un ( 550 g )
1,5 tatlı kaşığı tuz ( 7 g )

Yağlamak İçin;

65 g tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ ( 100 ml )

İç Harcı İçin;

Lor peyniri

Pul Pul Dökülen Kat Kat Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına maya, su ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alıp 14 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp üzerini kapatalım. 20 dakika dinlendirelim.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek açabildiğimiz kadar açalım. Kara şeklinde katlayıp iç harcını ekleyelim. Rulo şeklinde saralım.