2 Beze İle Kat Kat İncecik Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 2 Beze İle Kat Kat İncecik Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. El açması leziz bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Fırından çıkmasıyla anında biten, kapış kapış giden lezzetli bir börek tarifidir. Herkesi kendine hayran bırakacak bu tarifi sizlerde misafirlerinize gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.

Şimdi bu nefis 2 beze ile kat kat incecik çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

2 Beze İle Kat Kat İncecik Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç Harcı İçin;

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Arası İçin;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

Üzerine Sürmek İçin;

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

2 Beze İle Kat Kat İncecik Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, tuz, zeytinyağı ve azar azar un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 2 eşit bezeye bölüp üzerini kapatalım.

Uygun bir tencereye kabukları soyup doğranmış patates ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine haşlanmış patates ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Patatesleri püre kıvamına gelinceye kadar ezelim.

Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve oklava yardımı ile açalım. Hamuru 8 eşit yerinden keselim ve üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim.

Hamuru kesik yerlerinden içe doğru katlayalım ve kare şeklinde getirelim. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Bezelerden ilkini fırın tepsisine yayalım ve üzerine iç harcını ekleyelim.

2. bezeyide iç harcın üzerine yayalım. Üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürüp dilimleyelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

El Açması Yumuşacık Peynirli Katmer Tarifini incelemek için tıklayınız.

İlknur Sağlam kanalına tarifi için teşekkür ederiz.