2 Yufka İle 1 Tepsi Dolusu Üçgen Börek Tarifi

nefistarifvesunumlar on 7 Haziran 2023

Beğeni!

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis 2 Yufka İle 1 Tepsi Dolusu Üçgen Börek tarifi paylaşacağım. Sabah kahvaltıları ve 5 çaylarının vazgeçilmezi olmaya aday bir börek tarifi hazırladık.

Lezzetiyle herkesten tam not almış çıtır çıtır bir börek tarifidir. Sizlerde bu kolay börek tarifini tarif defterlerinize not etmeyi unutmayın.

Şimdi bu nefis 2 yufka ile 1 tepsi dolusu üçgen börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

2 Yufka İle 1 Tepsi Dolusu Üçgen Börek Tarifi İçin Malzemeler;

2 adet hazır yufka

İç Harcı İçin;

3 adet patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz

Sosu İçin;

Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta akı
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

2 Yufka İle 1 Tepsi Dolusu Üçgen Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Patateslerin kabuklarını soyup gelişi güzel doğrayalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım. Haşlanan patatesleri uygun bir kaba alalım. Üzerine sıvı yağ ekleyip ezelim. Baharatlarını ve maydanozu ekleyip karıştıralım.

Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha serip üzerine hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. İkinci yufkayı üzerine serip aynı şekilde sos sürelim. Daha sonra yufkayı kenarlarından katlayıp iç harcını ekleyelim.

İki tarafından da rulo şeklinde orta kısmına kadar saralım.

Ortadan ikiye keselim ve bir bıçak yardımı ile yufkaları üçgen şeklinde keselim.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.