Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Anne Usulü 3 Katlı Yumuşacık Gözleme tarifi paylaşacağım. Tam kıvamında şahane bir gözleme tarifi hazırladık.
Pişmesiyle bitmesi bir olacak bol lezzetli bir gözleme tarifidir. Deneyenlerden tam puan almış bu gözleme tarifini sizlerde tarif defterinize not etmeyi unutmayın.
Şimdi bu nefis anne usulü 3 katlı yumuşacık gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Anne Usulü 3 Katlı Yumuşacık Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 11 su bardağı un
- 4,5 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- Yarım demet maydanoz
- 4 adet kuru soğan
- 1 büyük kase çökelek
- Yeteri kadar sıvı yağ
Üzeri İçin;
- 100 gram tereyağı
Anne Usulü 3 Katlı Yumuşacık Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına un, kontrollü bir şekilde su ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.
İç harcı için uygun bir kaba çökelek, sıvı yağ ve ince kıyım maydanoz ve soğanı ekleyip karıştıralım.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayalım ve üzerini kapatalım.
Bezelerden ilkini tezgaha alalım. Merdane ya da oklava yardımı ile açalım. Üzerini sıvı yağ ile yağlayıp iç harcını ekleyelim. Üzerine ikinci bezeyi açıp kapatalım ve üzerini yağlayıp iç harcını ekleyelim.
Üzerine 3. bezeyi açıp kapatalım.
Uygun bir tavada her iki tarafını da pişirelim. Pişerken üzerine tereyağı sürelim.
Sıcak sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
2 Yufka İle 1 Tepsi Dolusu Üçgen Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Asla Yağ Çekmeyen Dereotlu Pişi Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar