Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 2 Yufkayla 1 Tepsi Dolusu Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Toplamda 10 kişilik kolay bir börek tarifi hazırladık.
Çay ve kahvaltı saatleriniz için bu börek tarifini yapabilirsiniz. Lezzetiyle deneyenlerden tam not almış çıtır mı çıtır bu börek tarifini sizlerde mutlaka denemelisiniz.
2 Yufkayla 1 Tepsi Dolusu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 adet yufka
İç Harcı İçin;
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
Sosu İçin;
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı sirke
2 Yufkayla 1 Tepsi Dolusu Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
İç harcı için uygun bir tencereye patates ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
Haşlanan patatesleri püre kıvamına gelinceye kadar ezelim. Üzerine doğranmış soğan, baharatlar ve salça ekleyip karıştıralım.
Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.
Yufkalardan ilkini tezgaha serelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu ekleyelim. Kenarlarını katlayıp iki tarafına da hazırlamış olduğumuz iç harcı ekleyip rulo şeklinde saralım.
Bir bıçak yardımı ile yufkayı keselim.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kalan sosu üzerine bir fırça ile sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Hakiki Trabzon Usulü Kuymak Tarifini incelemek için tıklayınız.
Annemin Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Az Malzemeli Kolay Kurabiye Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar