Tepsileri Dolduran El Açması Çıtır Börek Tarifi

nefistarifvesunumlar on 28 Şubat 2024

Beğeni!

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tepsileri Dolduran El Açması Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Üzeri pul pul dökülen harika bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Kadınlar günü, davet sofraları ve kahvaltı saatlerinde misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz leziz bir börek tarifidir. Sizlerde bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis tepsileri dolduran el açması çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Tepsileri Dolduran El Açması Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

2,5 su bardağı su
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru Yağlamak İçin;

150 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

1 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kaşar peyniri
Baharatlar

Üzerine Sürmek İçin;

2 adet yumurta sarısı

Tepsileri Dolduran El Açması Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru 12 eşit bezeye bölelim. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ dolu bir kaba bezeleri ekleyelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

İç harcı için uygun bir tavaya zeytinyağı, rendelenmiş havuç, patates ve soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz iç harcı bir kaba ekleyelim ve kaşar peyniri ekleyip karıştıralım.

Tezgahı sıvı yağ ile yağlayalım. Bezelerden ilkini tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek büyütelim.

Kenarlarından katlayıp iç harcını ekleyelim ve rulo şeklinde saralım.

Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim. Daha sonra bir fırça yardımı ile yumurta sarısı üzerine sürelim.