3 Yufkadan Çıtır Kol Böreği Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 3 Yufkadan Çıtır Kol Böreği tarifi paylaşacağım. Hazır yufkadan el açması lezzetinde kolay bir börek tarifini sizler için hazırladık.

Fırından çıkar çıkmaz anında biten bol lezzetli bir börek tarifidir. Deneyenlerden tam not almış bu tarifi sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis 3 yufkadan çıtır kol böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

3 Yufkadan Çıtır Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

3 adet yufka

İç Harcı İçin;

300 gr kıyma
2 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, toz biber

Sosu İçin;

Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta akı

Üzeri İçin;

1 adet yumurta sarısı
Susam

3 Yufkadan Çıtır Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve soğan ekleyip kavuralım. Üzerine kıyma ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavurmaya devam edelim. Baharatlarını da ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.

Sosu için tüm malzemeleri uygun bir karıştırma kabına ekleyip karıştıralım.

Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz sosu bir fırça ile sürelim. Yufkayı ortadan iki eşit parçaya keselim ve iç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.