5 Dakikada Lokanta Usulü Çiğ Köfte Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis 5 Dakikada Lokanta Usulü Çiğ Köfte tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ve bol lezzetli bir çiğ köfte tarifini sizler için hazırladık.

Lezzetiyle tadı damaklarda kalacak leziz bir çiğ köfte tarifidir. Tam kıvamında tam ölçülü bu tarifi sizlerde mutlaka deneyin.

Şimdi bu nefis 5 dakikada lokanta usulü çiğ köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

5 Dakikada Lokanta Usulü Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet orta boy patates
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı tatlı pul biber
• 1 çay bardağı isot
• Yarım su bardağı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı tepeleme domates biber salça karışımı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• Yanında tüketmek için
• Marul, tere, nane, turp, turşu

5 Dakikada Lokanta Usulü Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tencereye doğranmış patates, üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyip haşlayalım.

Haşlanan patatesleri püre kıvamına gelinceye kadar ezelim. Uygun bir tepsiye bulgur ve püre haline gelmiş patatesleri ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim.

Üzerine doğranmış soğan, salça, sarımsak, baharatlar ve limonu ekleyip yoğuralım. Uygun bir kaba pul biber, isot ve su ekleyip karıştıralım ve azar azar ilave edip yoğurmaya devam edelim.

Limon kabuklarını çıkaralım ve üzerine ceviz ekleyip yoğurmaya devam edelim.

Kıvam aldıktan sonra üzerine zeytinyağı ekleyip yoğuralım. Daha sonra bar ekşini ekleyip karıştıralım.

Marul, tere, nane ve turşu ile servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

3 Malzeme İle İnanılmaz Kolay Tatlı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Antepli Fatoşun Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.