Asla Asitlenmen Ekşimeyen Domates Sosu Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Asla Asitlenmen Ekşimeyen Domates Sosu tarifi paylaşacağım. Her yemekte kullanabileceğiniz şahane bir sos tarifi hazırladık.

Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklama koşulu ile 15 gün asitlenmeden ve ekşimeden aynı tazeliğini koruyacaktır. Çorbalarda, makarnalarda, yemeklerde ve pizzada kullanabilirsiniz.

Şimdi bu nefis asla asitlenmeyen ekşimeyen domates sosu tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Asla Asitlenmen Ekşimeyen Domates Sosu Tarifi İçin Malzemeler;

Çay Bardağı Ölçüsü 125 ml

• 5 kg domates
• 2 kg kapya biber
• 8 diş sarımsak
• 4 adet acı biber
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Asla Asitlenmen Ekşimeyen Domates Sosu Tarifi Nasıl Yapılır;

Domatesleri bol suda yıkayalım. İri iri doğrayıp geniş bir tencerenin içerisine alalım.

Bir ezici yardımı ile domateslerin suyu çıkıncaya kadar ezelim. Üzerine çekirdekleri temizlenmiş ve doğranmış kapya biber, acı biber ve sarımsağı ilave edelim.

Domates ve biberler yumuşayıp kabuklarından ayrılana kadar kaynatalım. Blendırla pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekelim.

Pürüzsüz kıvam alan sosu 10 dakika kaynatalım. Üzerine zeytinyağı ve kaya tuzunu ekleyip karıştıralım. Yaklaşık 5 dakika daha kaynatalım.

Sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve kapağını sıkıca kapatalım. Kavanozları ters çevirip soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.

Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim. İstediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kütür Kütür Salatalık Turşusu Tarifini incelemek için tıklayınız.

Mis Mutfak kanalına tarifi için teşekkür ederiz.