Atom Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Atom Kurabiye tarifi paylaşacağım. Çay ve kahve saatleri için sevdikleriniz için hazırlayıp gönül rahatlığı ile ikram edeceğiniz, tadı damaklarda iz, damaklarda bağımlılık yapacak bir kurabiye tarifidir.

Muhteşem iç dolgusu ve ağızda dağılması ile her ısırıkta ayrı bir tat alacaksınız. Adı gibi tam bir atom etkisinde olan bu kurabiye tarifini sizlerde denemeyi unutmayın.

Tarifimizi deneyeneler yorum kısmında düşüncelerini bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis atom kurabiye tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

250 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu
4,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

3 adet elma
1 su bardağından biraz eksik şeker
10 adet kuru incir
1 avuç kuru üzüm
10 adet ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin;

1 adet yumurta akı
Fındık kırığı
Pekmez

Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır;

İç harcı için tavaya rendelenmiş elma ve şekeri alalım. Şekeri eriyip elmalar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Üzerine doğranmış kuru incir, kuru üzüm ve irice parçalanmış cevizi ilave ederek karıştıralım. Ocağı kapatalım ve tarçını ekleyerek tekrar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki yağı, yumurta sarısı, sıvı yağı ve yoğurdu alarak hamuru yoğurmaya başlayalım. Vanilya, kabartma tozu ve unumuzu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu hazırlayalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak tezgah üzerinde açalım. Ortasına iç harcı koyarak kapatalım ve yuvarlayalım. Hamurumuz bitinceye kadar bu şekilde devam edelim. Daha sonra önce yumurta akına ardından çekilmiş fındığa bulayalım.