Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Az Kıyma İle Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği tarifi paylaşacağım. Hem doyurucu hem lezzetli bir akşam yemeği tarifi arayanlar için harika bir tercih olabilir.
Lezzetiyle herkesten tam not almış bu ana yemek tarifini sizlerde bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız kesin denemelisiniz.
Şimdi bu nefis az kıyma ile bol lezzetli patlıcan yemeği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Az Kıyma İle Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet küçük kapya biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, pul biber, karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı ılık su
Sosu İçin;
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Pul biber
- 1 çay bardağı ılık su
Az Kıyma İle Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır;
Patlıcanları yıkayalım ve alacalı olacak şekilde soyalım. 3 parmak kalınlığında patlıcanları dilimleyelim.
Doğramış olduğumuz patlıcanları kızgın yağda kızartalım.
Tavaya kıymayı ekleyip kavuralım. Üzerine tereyağı, ince doğranmış soğan, yeşil biber ve kapya biberi doğrayıp ekleyelim ve kavuralım.
Üzerine salça, domates ve baharatları ekleyelim. En son yarım çay bardağı ılık su ekleyip 5 dakika pişirelim.
Patlıcanları bir borcama yerleştirelim. Üzerine biraz tuz serpelim ve kaşıkla hafifçe orta kısımlarına bastırıp oyuk oluşturalım. Hazırlamış olduğumuz iç harcı ekleyelim. Üzerine çeri domates ve biber yerleştirelim.
Sosu için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve yemeğin üzerine dökelim.
Sadece kıymaların üzeri kızarana kadar fırında bekletelim.
Bol lezzetli patlıcan yemeği tarifimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Patates Yatağında Soslu Köfte Tarifini incelemek için tıklayınız.
Ev yemeklerim kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
