Patates Yatağında Soslu Köfte

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Patates Yatağında Soslu Köfte tarifi paylaşacağım. Sizler için harika bir ana yemek tarifi hazırladık.

Lezzeti ile tadı damaklarda iz bırakan harika bir yemek tarifidir. Bugün ne pişirsem diye düşünenler bu tarifi deneyebilirler. Yapımı son derece kolay olan şahane bir yemektir.

Şimdi bu nefis patates yatağında soslu köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patates Yatağında Soslu Köfte İçin Malzemeler;

Köftesi İçin;

500 gram kıyma
1 çay bardağına yakın galeta unu
1 adet kuru soğan ( rendelenmiş )
2- 3 adet sarımsak ( rendelenmiş )
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon
Çeyrek çay bardağı su
Yarım çay kaşığı karbonat

Tabanı İçin;

4 adet patates

Üstü İçin;

2- 3adet biber
3 adet çeri domates

Sosu İçin;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates rendelenmiş yada konserve domates
Kekik, tuz ,karabiber
1 çay bardağı su

Üzeri İçin;

Sarımsaklı yoğurt

Patates Yatağında Soslu Köfte Nasıl Yapılır;

İlk olarak tüm köfte malzemelerini yoğuralım ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

Patateslerimizi küp küp doğrayalım. Dinlenen köfteleri elimizi ıslatarak yuvarlak şekil veriyoruz. Sosumuz için tencereye yağ ekleyip salçayla kavuralım. Üzerine domates baharat , tuz ve suyunu ilave edip kaynatıyoruz.

Patateslerimizi ister yağda ister fritözde kızartıyoruz.

Köfteleri de tavada az yağda arkalı önlü güzelce kızartalım.

Sarımsaklı yoğurtta hazırlıyalım. Yayvan bir tabağa yada tek kişilik servislere ilk kızarmış patatesleri yayıyoruz. Üzerine yoğurt ve sostan gezdiriyoruz. En son üzerine kızarmış köfteleri diziyoruz.

Köfteyi kızarttığımız tavada biber ve domatesleri az kızartıyoruz ve yemeğimizi süslüyoruz. Son dokunuş küçük doğranmış maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.