Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Az Kıyma İle Patlıcan Yemeği tarifi paylaşacağım. Bol lezzetli bir ana yemek tarifini sizler için hazırladık.
Bugün ne pişirsem diye düşünenler az yağlı ve bol lezzetli olan bu yemek tarifini kesinlikle denesinler.
Şimdi bu nefis az kıyma ile patlıcan yemeği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Az Kıyma İle Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 adet büyük patlıcan
- 100 gram kıyma
- 1 tane kapya biber
- 3 tane yeşil biber
- 1 tane büyük boy domates
- 1 tane soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Maydanoz
Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- Tuz
- Sıcak su
Az Kıyma İle Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tencereye kıyma ekleyip kavuralım. Üzerine yemeklik doğranmış sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Üzerine tereyağını ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Salça ekleyip salça kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edelim. Baharatlarını ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
Patlıcanları verevli olacak şekilde soyalım ve dilimleyelim. Patlıcanların üzerine çizikler atıp az yağlı önceden ısıtılmış tavaya patlıcanları dizip iki tarafını çevirerek kızartalım.
Kızaran patlıcanları fırın tepsisine dizelim. Üzerine iç harcını ekleyip domates ve biber dizelim. Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştırdıktan sonra tepsiye ekleyelim.
Önceden ısıtılmış fırında patlıcanların üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Az Malzemeli Çıtır Kabak Kızartması Tarifini incelemek için tıklayınız.
Ev Yemeklerim kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
