Az Kıymayla Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Az Kıymayla Fırında Patlıcan Yemeği tarifi paylaşacağım. Bugün ne pişirsem diye düşünenler için şahane bir ana yemek tarifi hazırladık.

Lezzetiyle mideleri bayram yerine çevirerek bol lezzetli bir yemek tarifidir. Yapımı oldukça kolay bu yemek tarifini herkes hızlı bir şekilde hazırlayabilir.

Şimdi bu nefis az kıymayla fırında patlıcan yemeği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Az Kıymayla Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;

4 adet büyük patlıcan
Sıvı yağ
Tuz

İç Harcı İçin;

250 gram kıyma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin;

Kaşar peyniri

Az Kıymayla Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;

Patlıcanları ortadan ikiye kesip iç kısımlarına bıçakla çizikler atalım.

Sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine patlıcanları dizelim ve üzerine sıvı yağ sürüp tuz serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patlıcanların her iki yüzünü çevirerek pişirelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve kıyma ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Üzerine salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine soğan, domates, biber ve baharatlarını ekleyip pişirelim.