Beyaz Peynirli Ispanaklı Pide Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Beyaz Peynirli Ispanaklı Pide tarifi paylaşacağım. Beyaz peynirli ıspanaklı pide, Türk mutfağının en lezzetli ve göz alıcı hamur işlerinden biridir.

Bu pide, taze ve besleyici malzemelerle dolu, ince hamurun üzerine yayılmış taze ıspanak ve beyaz peynirin eşsiz birleşimiyle hazırlanır. Hem görünümü hem de tadı ile göz dolduran bu pide, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek sunar.

Şimdi bu nefis beyaz peynirli ıspanaklı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Beyaz Peynirli Ispanaklı Pide Tarifi İçin Malzemeler;

5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta beyazı ( sarısı kenarları için)

İç Harcı İçin;

1 kilo ıspanağın uç kısımları
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

Peynir
Çörek otu

Beyaz Peynirli Ispanaklı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, su ve süt ekleyip karıştıralım. Üzerine yumurta akı ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edelim.

Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine salça ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edelim. Kavrulan soğanı ıspanak yapraklarının üzerine baharatlarla birlikte ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 14 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri oklavaya yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine ıspanaklı iç harcı ekleyip kenar kısımlarını katlayarak şekil verelim.

Şekil verdiğimiz pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine beyaz peyniri ekleyip kenar kısmına yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.