Bol Lezzetli İçli Köfte Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Bol Lezzetli İçli Köfte tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen ve en lezzetli yemeklerinden biridir.

Özellikle Bolu mutfağında kendine has bir yer edinmiş olan bu tarif, içindeki baharatlar ve malzemelerle damakları şenlendirir. İçli köftenin en güzel yanı, dışındaki ince bulgur hamurunun içinde yer alan kıymalı harçla birleşerek ortaya çıkan muhteşem tat ve dokudur.

Şimdi bu nefis bol lezzetli içli köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Bol Lezzetli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

3 su bardağı bulgur ince bulgur
3 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası

İç Harcı İçin;

6 adet adet orta boy soğan
500 gr kıyma
250 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kase iri kırılmış ceviz

Kızartmak İçin;

Sıvı yağ

Bol Lezzetli İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya tereyağı, doğranmış soğan ve kıymayı ekleyip kavuralım. Üzerine salça ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edelim. Üzerine baharat ve cevizi ekleyip karıştıralım.