Çıtır Çıtır Tavuklu Pide Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Tavuklu Pide tarifi paylaşacağım. Bu pide, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınıza zenginlik katacak bir tariftir.

Hem damak tadınıza hitap edecek hem de göz dolduracak bir tarif. Bu tarifi denemek, lezzetli bir yolculuğa çıkmak demektir!

Şimdi bu nefis çıtır çıtır tavuklu pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Çıtır Tavuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler;

Bardak Ölçüsü 200 ml

5 bardak un
Yarım paket yaş maya(15gr)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 bardak ılık su

İç Harcı İçin;

750 gr tavuk göğüs
2 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
Tuz
Pulbiber
Karabiber
1 bardak domates sosu

Çıtır Çıtır Tavuklu Pide Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, şeker, sıvı yağ ve mayayı ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Uygun bir tavaya kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip tavuk suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Üzerine sıvı yağ, doğranmış sebzeler, baharatlar ve domates sosunu ekleyip pişirelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim. Bezeleri oklava yardımı ile açalım ve iç harcını ekleyip kenar kısımlarını katlayıp uç kısımlarını birleştirerek şekil verelim.