Bol Lezzetli Kıymalı Çıtır Börek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Bol Lezzetli Kıymalı Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. hem göz alıcı görünümü hem de tadıyla her yaştan insanın beğenisini kazanır.

Kendi evinizin mutfağında bu tarifi denemek, sevdiklerinize sunmak için harika bir fırsat! Evde misafir ağırlamak için mükemmel bir seçenek hem de çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya adaydır.

Şimdi bu nefis bol lezzetli kıymalı çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Bol Lezzetli Kıymalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

2 su bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

İç Harcı İçin;

4 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gram kıyma
Tuz ,pul biber ,karabiber, kimyon

Arası İçin;

200 gr tereyağı

Üzeri İçin;

Yumurta sarısı

Bol Lezzetli Kıymalı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine kıymayı ekleyip kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edelim. Baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Uygun bir yoğurma kabına su, yoğurt ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 4 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri oklava yardımı ile incecik olacak şekilde açalım. 2 yufkayı üst üste dizip üzerlerine eritilmiş tereyağ sürelim. Yufkayı kare şeklinde katlayalım ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezeleri merdane ile fırın tepsisine boyutunda açalım. Fırın tepsisine dizip iç harcını ekleyelim ve üzerini kapatalım. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürüp susam serpelim.