Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Bol Lezzetli Kıymalı Kapalı Pide tarifi paylaşacağım. Yumuşacık hamuruyla kolay bir pide tarifini sizler için hazırladık.
Davet sofralarınız için hazırlayacağınız en lezzetli pide tarifidir. Lezzetiyle herkesten tam not alan bu tarifi sizlerde mutlaka denemelisiniz.
Şimdi bu nefis bol lezzetli kıymalı pide tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Bol Lezzetli Kıymalı Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta akı
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç Harcı İçin;
- 600 gr az yağlı kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
Üzeri İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
Bol Lezzetli Kıymalı Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker, süt, su, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve kıyma ekleyip kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Üzerine soğan ve biberi ekleyip kavuralım. Domates, salça ve baharatlarını da ekleyip pişirelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye bölelim. Bezeleri merdane yardımı ile uzunlamasına olacak şekilde açalım. İç harcını ekleyip kenarlarını birleştirerek şekil verelim.
Şekil verdiğimiz pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tam Kıvamında Lokma Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.
Emine Onur Dikiş ve Mutfak kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
