Bol Lezzetli Yumuşacık Biberli Ekmek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Bol Lezzetli Yumuşacık Biberli Ekmek tarifi paylaşacağım. Yöresel bir ekmek tarifini sizler için hazırladık.

Yapımı son derece kolay ve leziz bir biberli ekmek tarifidir. Lezzetiyle herkesin favorisi olacak bu tarifi sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Şimdi bu nefis bol lezzetli yumuşacık biberli ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Bol Lezzetli Yumuşacık Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 4 çay kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

• 2 kase çökelek
• 1,5 su bardağı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon, kırmızı biber ve nane
• 1 çay kaşığı rezene, reyhan, kişniş
• 1 tatlı kaşığı zahter veya kekik
• Tuz
• Maydanoz
• 2 adet orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı kavrulmamış susam

Bol Lezzetli Yumuşacık Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, tuz ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kabın içerisine ekleyip karıştıralım.

Bezeleri oklava yardımı ile ince olacak şekilde açalım. Üzerine hazırlamış olduğumuz iç harcını yayalım.

Önceden ısıtılmış yağsız tavada orta ateşte pişirelim.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Yumuşacık Hamuruyla Soğanlı Gözleme Tarifini incelemek için tıklayınız.

Çiçekli Mutfağım kanalına tarifi için teşekkür ederiz.