Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Bulgaristan’ın Meşhur Milinka Böreği tarifi paylaşacağım. Yapımı son derece kolay bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Dızmanadan tek farkı çok daha fazla lezzetli olması diyebilirim. Fırından çıkar çıkmaz kapış kapış giden bu börek tarifini sizlerde mutlaka deneyin.
Şimdi bu nefis Bulgaristan’ın meşhur milinka böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Bulgaristan’ın Meşhur Milinka Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 5 su bardağı un
Üzeri İçin;
- 100 gr tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
İç Harcı İçin;
- 100 gr kaşar peyniri
Bulgaristan’ın Meşhur Milinka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, yoğurt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Üzerine un, tuz ve maya ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim.
Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp büyütelim ve iç harcını ekleyip yuvarlayalım.
Yağlanmış olan fırın tepsisine şekil verdiğimiz börekleri dizelim. Üzerine eritilmiş tereyağı ve yumurta sarısını sürüp karıştıralım.
Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
El Açması Puf Puf Soğanlı Çıtır Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zeynebin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
