Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Puf Puf Soğanlı Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Pul pul dökülen kolay bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Fırından çıkar çıkmaz soğumasını bile beklemeden anında biten bir börek tarifidir. Farklı iç harçlar ile de bu böreği yapabilirsiniz.
Şimdi bu nefis el açması puf puf soğanlı çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Puf Puf Soğanlı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 yemek kaşığına yakın tuz
- 6 su bardağı un
Arasına Sürmek İçin;
- 1 su bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin;
- 4 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
El Açması Puf Puf Soğanlı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Uygun bir yoğurma kabına su ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Hamuru 16 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bezeleri merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine sıvı yağ sürüp üst üste dizelim. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Bezelerden iki tanesini tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek büyütelim. Hamuru kare şeklinde katlayıp iç harcını ekleyelim. Zarf şeklinde kapatalım.
Şekil verdiğimiz börekleri fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
İpek Gibi Kremasıyla Kupta Tiramisu Tarifini incelemek için tıklayınız.
Kolay Tarifler kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Bulgaristan'ın Meşhur Milinka Böreği Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar