Tatlı sevmeyenimiz var mı acaba ? Hepimiz klasik tavuk göğsü tatlısı yemişizdir. Ben çikolatalı tatlıları çok seviyorum ve klasiğin dışına çıkıp bu yüzden sizler için Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı tarifi paylaşmak istedim. Tarifime denerseniz memnun kalacağınızdan hiç şüphem yok. Şimdi birlikte hangi malzemelere ihtiyacımız var onları bir inceleyelim.
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi Malzemeleri;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- Çikolata sosu ( üzeri için )
Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi Hazırlanışı;
İlk olarak tenceremize tereyağımızı alalım ve kısık ateşte yağımızı eritelim. Yağımız eridikten sonra üzerine unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 4-5 dakika karıştırarak kavuralım. Unumuzu tel çırpıcı ile karıştırırken bir yandan üzerine sütü ekleyelim.
Burada mutlaka ununuzu karıştırmalısınız aksi halde topaklanma olabilir. Üzerine şekeri ilave ederek muhallebimiz kıvam alıp koyulaşana kadar karıştıralım. Koyulaşan muhallebimizi ocaktan alalım, sonrasında vanilya ilave ederek 3-4 dakika mikserle çırpalım.
Hazırladığımız muhallebimizi yuvarlak borcamımıza dökerek üzerini bir spatula yardımı ile düzeltelim. Oda sıcaklığına gelmesi için bekletelim. Sonra üzerini streçleyelim, buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim. Üzerini arzuya göre tarçın, hindistancevizi veya file antepfıstığı ile süsleyelim.
Ben pişirme kağıdından ince şeritler kestim, tatlının enine gelecek şekilde üzerine yerleştirdim. Ardından her yerini kapatacak şekilde üzerine tarçın serptim ve şeritlerimi dikkatli bir şekilde çıkarttım.
Sonrasında tekrar kestiğimi pişirme kağıtlarını tatlının boyuna doğru aralıklı olarak yerleştirdim ve tarçın döktükten sonra dikkatlice çıkarttım ve çok hoş bir görüntü elde ettim. Ancak siz dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
