Çıtır Çıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Çıtır Kadayıf Tatlısı tarifi paylaşacağım. Şerbetli tatlıların en sevilen ve en kolaylarından olan bu tatlı tarifini sizler için hazırladık.

Lezzetiyle ve sunumuyla adeta kendine hayran bırakacak, yerken kaç dilim yediğinizi saymayı unutacaksınız. Üzeri çıtır çıtır içi yumuşacık bu kadayıf tarifini sizlerde muhakkak denemelisiniz.

Şimdi bu nefis çıtır çıtır kadayıf tatlısı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Çıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;

Su bardağı ölçüsü 250 ml – Çay bardağı ölçüsü 125 ml

500 gr çiğ kadayıf
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı toz fıstık

Şerbeti İçin;

3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon

Üzeri İçin;

Toz fıstık

Çıtır Çıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır;

Şerbeti için uygun bir tencereye şeker, su ve 1 dilim limon ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kaynatıp soğuması için kenara alalım.

Kadayıfları elimizle tel tel ayrılması için didikleyelim. Eritilmiş tereyağını kadayıfların üzerine gezdirerek dökelim. Daha sonra 1 çay bardağı sıvı yağı gezdirerek dökelim.

Elimizle karıştırarak kadayıfların tamamen yağlanmasını sağlayalım. Her yerini yağlamış olduğumuz borcama kadayıfların yarısını dizelim. Üzerine ceviz ve fıstık serpelim. Üzerine elimizle bastırıp boşlukları alalım.

Ayırmış olduğumuz kadayıfları üzerine dizelim ve üzerine elimizle bastırarak sıkıştıralım.

Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkıp ilk sıcağını attıktan sonra üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.