Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için daha önce hiç bir yerde olmayan tarifinin bana ait olduğu nefis Dağ Erikli Un Kurabiyesi tarifi paylaşacağım. Ben farklı şeyler denemeyi çok seviyorum bugünde kendi ellerimle dalından kopardığım eriklerden harika bir marmelat yaptım ve böyle bir kurabiye tarifi ortaya çıktı. Tadı gerçekten inanılmaz derecede güzel. Kurabiyenin ağzınızda dağılması ve eriğin vermiş olduğu o güzel aroma o kadar güzel ki sizin de beni anlamanız için kesinlikle denemeniz gerekiyor. Bu güzel tatlı tarifim ile alakalı düşüncelerinizi de yorum kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Şimdi tarifimiz için gerekli olan malzemeleri inceleyelim.
Dağ Erikli Un Kurabiyesi Tarifi Malzemeleri;
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1adet yumurta
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
İçi İçin;
- Dağ eriği marmelatı (istenilen bir marmelatta olabilir)
Bulamak İçin;
- Hindistan cevizi
Dağ Erikli Un Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı;
Yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri sırasıyla ilave edelim. En son unu azar azar ekleyip yoğuralım. Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olacak.
Ardından yuvarlayalım ve oval şekil verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizelim. 170 derecede 10 dakika pişirelim. Üzeri hafif beyaz kalacak. Fırından çıkarıp bir tepsiye alalım ve soğumaya bırakalım.
Derin bir kaseye hindistan cevizi koyalım. Başka bir kaseye de marmelatımızı koyalım. Kurabiyelerimizi sırayla alıp düz tarafına marmelatı sürelim ve diğer kurabiyenin düz kısmını üstüne kapatıp sıkıca bastıralım.
Ön kısmını marmelata bulayıp hindistan cevizine batıralım. Kurabiyelerimiz bitene kadar bu işlemi yapalım.
Afiyet olsun.
Damla Çikolatalı Kurabiye tarifini incelemek isterseniz tıklayınız.
