Dışı Çıtır İçi Tel Tel Katmer Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Dışı Çıtır İçi Tel Tel Katmer tarifi paylaşacağım. Kapış kapış giden çok lezzetli bir katmer tarifini sizler için hazırladık.

Hamurunu akşamdan hazırlayıp sabah rahatlıkla pişireceğiniz tam bir anne usulü katmer tarifidir. Deneyenlerden tam not almış bu tarifi sizlerde mutlaka tarif defterlerinize not edin.

Şimdi bu nefis dışı çıtır içi tel tel katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Dışı Çıtır İçi Tel Tel Katmer Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 tatlı kaşığı tuz ( 8gr )
• 2 su bardağı su ( 400ml )
• 4,5 su bardağı un ( 540gr )

Arasına Sürmek İçin;

• 150 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı un ( 20gr )
• 1 çay bardağı sıvı yağ ( 100ml )

Dışı Çıtır İçi Tel Tel Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamuru 8 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezeleri oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. 2 bezenin üzerine tereyağı, un ve sıvı yağ karışımını sürelim.

Kenarlarını katlayalım ve yuvarlayalım. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

Her bir hamuru 2 eşit parçaya keselim ve oklava yardımı ile açalım.

Sıvı yağ ile yağlanmış tavada her iki tarafını çevirerek pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Sünger Gibi Yumuşacık En Lezzetli Pankek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.