Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Domates Soslu Köfte tarifi paylaşacağım. Harika sosuyla köftenizi inanılmaz lezzetli oluyor. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız sizler için harika bir ana yemek olabilir. Ramazan sofralarınız için de tercih edebilirsiniz.
Özel günlerde, davet sofralarınızda sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Tarifim ile alakalı düşüncelerinizi yorum kısmında benimle paylaşabilirsiniz. Şimdi bu nefis tarif için gerekli malzeme listesini birlikte inceleyelim.
Domates Soslu Köfte Tarifi Malzemeleri;
- 3 adet orta boy domates
- 4 adet sivri biber
- 2 adet biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Köftesi İçin;
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kırmızı pul biber
- Çok az kimyon
- Çok az yedi türlü baharatı
- 1 yemek kaşığı süt
Domates Soslu Köfte Tarifi Hazırlanışı;
Önce köftelerimizi yapalım. Yoğurma kabına kıymamızı alalım. Üzerine 1 adet soğanı rendeleyelim. Galeta ununu ekleyip sırasıyla baharatları ilave edelim. En son üzerine sütü de ekleyip yoğuralım. Köfteleri istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Tavamıza birazcık zeytinyağı alalım köftelerimizi altı üstü kızarana kadar pişirelim. Başka bir tavaya zeytinyağını koyalım. Biberleri küp küp doğrayıp kavuralım. Üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edelim ve 10 dakika pişirelim.
Daha sonra biber salçasını ve baharatlarını ekleyelim. Domateslerin suyu çekilene kadar orta ateşte pişirelim. Pişen sosun içerisine, pişirmiş olduğumuz köfteleri koyup 10 dakika kadar daha pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Afiyet olsun.
Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifini incelemek için tıklayınız.
