El Açması Çıtır Çıtır Peynirli Kol Böreği Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Çıtır Çıtır Peynirli Kol Böreği tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen ve en lezzetli hamur işlerinden biridir.

Bu börek, incecik açılmış yufkalarıyla ve içindeki nefis peynir harcıyla adeta bir lezzet şöleni sunar. Hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarımızı şenlendiren harika bir tariftir. Her lokmada hissedilen çıtırlık ve içindeki peynirin verdiği tat, bu böreği denemek için yeterli bir sebeptir!

Şimdi bu nefis el açması çıtır çıtır peynirli kol böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Çıtır Çıtır Peynirli Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 çay kaşığı tuz (7 gr)
• 3 su bardağı ılık su (600 ml)
• 7,5 su bardağı çok amaçlı un (840 gr)

Yağlamak İçin;

• 115 gr tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ (100ml)

İç Harcı İçin;

• 350 gr süzme peynir
• Çeyrek demet maydanoz
• Çeyrek demet dereotu

El Açması Çıtır Çıtır Peynirli Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, tuz ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Hamuru 14 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezeleri merdane yardımı ile açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.

Bezeleri elimizle çekiştirerek açalım. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.

Ruloyu fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kabardıkça Kabaran Özbek Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.

World’s favorite recipes kanalına tarifi için teşekkür ederiz.