Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Çökelekli Gözleme tarifi paylaşacağım. Kahvaltı ve çay saatleriniz için bol lezzetli bir gözleme tarifini sizler için hazırladık.
Pişer pişmez kapış kapış giden, farklı iç harçlarla da yapabileceğiniz mayalı ve yumuşacık bir gözleme tarifidir.
Şimdi bu nefis el açması çökelekli gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Çökelekli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 1 kase taze çökelek
- 1 adet kuru soğan
- Maydanoz
- Pulbiber
- Tuz
El Açması Çökelekli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına maya, şeker ve su ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 10 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerini kapatalım.
İç harcı için tüm malzemeleri uygun bir kaba ekleyip karıştıralım.
Bezeleri merdane ile uzunlamasına olacak şekilde açalım. üzerine iç harcını sürüp üst üste dizelim. Kenarlarını içe doğru katlayıp şekil verelim.
Önceden ısıtılmış yağsız bir tavada iki tarafını çevirerek pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ağızda Kıyır Kıyır Dağılan Bademli Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
