Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Gibi Pırasalı Börek tarifi paylaşacağım. Fırından çıkan altın rengi ve çıtır çıtır yapısı, göz alıcı bir sunum oluşturur.
Hem lezzeti hem de yapım sürecindeki keyfi ile mutfaklarımıza neşe katan bir tariftir. Ailenizle veya misafirlerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek!
Şimdi bu nefis el açması gibi pırasalı börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Gibi Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 adet yufka
İç Harcı İçin;
- 2 kg pırasa
- 3 adet havuç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber
- Pulbiber
- Kırmızı biber
- Tuz
Sosu İçin;
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta
El Açması Gibi Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tavaya zeytinyağı, yemeklik doğranmış pırasa ve rendelenmiş havucu ekleyip pişirelim. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Sosu için uygun bir kaba süt, sıvı yağ ve yumurta ekleyip karıştıralım.
Yufkalardan ilkini tezgaha serelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz sosu sürelim. Ruletle 4 eşit parçaya kesip iç harcını ekleyelim. Rulo şeklinde sarıp dolayarak şekil verelim.
Şekil verdiğimiz börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Kalan sosu üzerine bir fırça ile sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Kabardıkça Kabaran Patatesli Ekmek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Hilalin Mutfagi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Az Malzemeli Şerbetli Tatlı Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar