El Açması Kıymalı Gözleme Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Kıymalı Gözleme tarifi paylaşacağım. Günün herhangi bir öğününde zevkle yiyeceğiniz harika bir gözleme tarifini sizler için hazırladık.

Lezzetiyle herkesten tam not almış harika bir gözleme tarifidir. Mayasız hamuruyla yumuşacık olan bu gözleme tarifini sizlerde kesinlikle denemelisiniz.

Şimdi bu nefis el açması kıymalı gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Kıymalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 250 ml

• 1,5 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• 500 gr orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

El Açması Kıymalı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;

Yoğurma kabına su, yumurta, kabartma tozu, şeker ve tuzu ekleyip karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.

Hamuru 12 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

İç harcı için olan malzemeleri derin bir kaba ekleyip yoğuralım.

İç harcımızdan cevizden daha büyük olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayalım. Bezeleri parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim. Ortasına iç harcını ekleyip bohça şeklinde kapatalım.

Daha sonra merdane ya da oklava yardımı ile açalım.

Önceden ısıtmış olduğumu yağsız tavada her iki yüzünü de kontrollü bir şekilde pişirelim.

Tüm bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Milföy Gibi Kabaran Sodalı Muska Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Alev Türken kanalına tarifi için teşekkür ederiz.