Sirkeli Unlu Çıtır Börek Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Sirkeli Unlu Çıtır Börek tarifi paylaşacağım. Hazır yufkayla yapılan, kaç tane yediğinizi sayamayacağınız harika bir börek tarifidir.

Yapımı son derece kolay olan bu tarifi kısa sürede hazırlayabilirsiniz. İster kahvaltıda ister çay saatlerinde de misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ben iç harcımda patates kullandım ama siz isterseniz peynirli, kıymalı, ıspanaklı vs yapabilirsiniz.

Şimdi bu nefis sirkeli unlu çıtır börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Sirkeli Unlu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet hazır yufka

Sosu İçin;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilecek)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un

İç Harcı İçin;

• 3- 4 adet orta boy patates
• 1- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, toz kırmızı biber
• 1 avuç kadar maydanoz

Sirkeli Unlu Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır;

Patatesleri bir tencerede haşlayalım. Haşlanan patatesleri ezip püre haline getirelim. Bir tavaya sıvı yağı ekleyelim ve salçamızı kavuralım. Ezmiş olduğumuz patatesleri ve baharatları da ekleyip karıştıralım. Daha sonra soğuması için kenara alalım.

Sosu için tüm malzemeleri bir kaba ekleyelim ve karıştıralım.

İlk yufkayı tezgaha serelim ve 2 ye bölelim. Parçalardan birinin üzerine sos sürelim diğer parçayla da üzerini kapatalım ve sosu gene sürelim. Kenarlarını keselim içe katlayalım ve katladığımız yerlere sos sürelim.

Böreğin uç kısmına iç harcı yayalım. Rulo şeklinde saralım.

Elde edilen ruloları eşit şekilde dilimleyelim ve tepsiye dizelim. Üzerine kalan sosu sürelim ve üzerini kapatıp buzdolabına kaldıralım ve bekletelim. İsteseniz 1 gece önceden hazırlayabilirsiniz.

180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Çıtır çıtır Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.

Lezzeti_ask kanalına tarifi için teşekkür ederiz.