Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Patatesli Börek tarifi paylaşacağım. Çıtır mı çıtır, ağızda dağılan, mükemmel lezzetiyle sizlerin gönlünde taht kuracak bir börek tarifini sizler için hazırladık. Hazır yufkadan yapılmış ancak el açması tadında olacak bir börek tarifidir. Bu böreği yiyenler hazır yufkadan yapıldığına inanmayacak. İsterseniz kahvaltı, çay saatlerinde, kadın günlerinizde sevdiklerinize gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz bir tariftir. Bizim evde tepsi tepsi yapılıp aynı gün bitiyor bilginiz olsun. Daha önce bu tarifi denemeyenler kesinlikle denesinler.
Orta büyüklükte bir dilim patatesli börek 272 kaloridir.
Tarifimizi deneyenler yorum kısmında düşünceleri bizlerle paylaşırsa çok seviniriz. Şimdi bu nefis patatesli börek tarifi nasıl hazırlanır, hangi malzemelere ihtiyacımız var gelin birlikte inceleyelim.
Patatesli Börek Tarifi Malzemeleri;
- 1 kilo yufka
- 4,5 adet patates
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Harcı İçin;
- Süt
- Sıvı yağ
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Patatesli Börek Tarifi Hazırlanışı;
Patatesleri güzelce yıkayalım. Kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Üzerine sıcak su ilave edip haşlayalım. Haşlanmış patatesleri ezelim.
Üzerine baharatları ilave edip karıştıralım.
Yufkaları masaya yayalım. Üzerine fırça yardımı ile sütlü yağ karışımından sürelim. Kenarlarını katlayalım. Bir kenarına patates koyup saralım.
Tüm yufkalar için aynı işlemi yapalım. Rulo şeklinde saralım. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. İsteğe göre, susam ya da çörek otu serpelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Patlıcanlı Börek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Pingback: Peynirli Tepsi Böreği Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar