Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Patatesli Kolay Börek tarifi paylaşacağım. Hem pratik hem az malzemeli bir börek tarifini sizler için hazırladık.
Yapımı o kadar kolay ki daha önce el açması börek yapamayanların bile bu yöntemle kolayca yapabileceği bir börek tarifidir.
Şimdi bu nefis el açması patatesli kolay börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Patatesli Kolay Börek Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı maya
- 5 su bardağı un
Arası İçin;
- 125 gr tereyağı
İç Harcı İçin;
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber, pul biber ve toz kırmızı biber
Üzeri İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
El Açması Patatesli Kolay Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, kontrollü bir şekilde un, maya ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 10 eşit bezeye bölelim.
Bezeleri merdane yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Üst üste dizip aralarına tereyağını sürelim. Üzerini kapatıp 20 dakika buzdolabında bekletelim.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine haşlanmış patates ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Dolapta dinlenen hamuru tezgaha alalım ve merdane yardımı ile açabildiğimiz kadar açalım. Hamuru ruletle kesip iç harcını ekleyelim. Rulo şeklinde saralım.
Ruloları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Dilimleyip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tavada Izgara Tadında Palamut Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zeliha’nın tatlı tuzlu tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Sıvı Yağlı Süpriz Kurabiye Tarifi - Nefis Tarif ve Sunumlar